How to Make Cassava Cake Chewy Sentiling

Sentiling is the name of the food in the form of traditional cakes. Sentiling traditional cake is a cake made from basic ingredients finely grated cassava is then given a wide range of colors that makes this cake becomes more beautiful when served. Sentiling indeed one sudang name of the food is already well known everywhere. This cake tastes good, also has a very chewy texture. Display colors contained in this cake makes everyone become interested and want to try it. Here we will share recipes and processing to make cassava cake sentiling. For those of you who want to try to make it, please see the recipes that will be presented below.

Material :

• 1 kg singkong yang sudah bersih ( diparut halus )
• 1 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh pasta vanili
• 250 gr gula pasir
• air secukupnya
• pewarna makanan secukupnya ( merah, kuning, hijau )

Bahan lapisan luar :

• kelapa parut yang tidak terlalu tua secukupnya
• garam secukupnya

Cara Membuat Kue Sentiling Singkong :

1. Campurkan singkong parut, garam, gula pasir, pasta vanili dan air dalam satu wadah, aduk sampai tercampur rata
2. Bagi adonan yang sudah tercampur rata menjadi 3 bagian
3. Masing -masing bagian diberi beberapa tetes pewarna makanan yang berbeda, aduk hingga merata
4. Bentuk adonan pewarna menjadi bentuk balok panjang kemudian kukus selama 35 menit atau sampai matang
5. Setelah matang, potong-potong kue sentiling membemtuk dadu
6. Campurkan kelapa parut dengan sedikit garam aduk rata lalu kukus selama 5 menit
7. Gulingkan kue sentiling yang sudah dipotong-potong dengan kelapa parut yang sudah dikukus
8. Kue sentiling siap disajikan

Untuk proses dan Cara Membuat Kue Sentiling Singkong, pewarna makanannya bisa diganti dengan warna yang sesuai dengan selera anda. Dan jika anda ingin membuatnya dalam jumlah banyak, maka anda dapat menambah semua takaran bahan yang digunakan. Selamat mencoba resep kue sentiling dari kami.